Salvia

Il gusto delle radici

Foglie vellutate e profumo intenso: la salvia custodisce l’anima delle ricette tramandate. Un’erba che parla di casa.

Disponibilità: tutto l’anno
Aroma ricco e persistente
Perfetta per primi piatti e carni bianche
Ricca di vitamina B6 e oli essenziali

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Mizuna

Brassica rapa

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie frastagliate o a cucchiaio, gusto delicato con note di senape. Ideali per mix innovativi e salutistici.

Coriandolo

Coriandrum sativum

Disponibilità: Ottobre – Maggio
Foglie verdi, gusto fresco con note agrumate. Ampiamente usato in cucina etnica e internazionale.

Timo

Thymus spp.

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie piccole, gusto erbaceo e persistente. Molto usato in gastronomia.

Lattughino Verde

Lactuca sativa

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie verdi piccole e croccanti. Portano eleganza e freschezza nei mix gourmet.