Aneto

La leggerezza nordica

Foglie sottili e leggere, dal gusto fresco e anisato. Ponte tra il Mediterraneo orientale e la cucina nordica.

Disponibilità: Ottobre – Aprile
Foglie filiformi e leggere
Perfetto con pesce e salse fresche
Fonte di flavonoidi antiossidanti

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Tatsoi

Var. niposinica

Disponibilità: tutto l’anno
Foglia rotonda, carnosa e lucida, con piacevoli note di senape.

Spinacino

Spinacia oleracea

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie tenere dal gusto delicato. Ideale per insalate pronte e mix premium.

Spinacino Bio

Spinacia oleracea

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie giovani e vellutate, donano morbidezza e armonia a ogni mix.

Salvia

Salvia officinalis

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie vellutate, gusto intenso e aromatico. Utilizzata in piatti tradizionali.