Spinacino

La delicatezza che dà armonia

Morbido e versatile, cresce nel microclima equilibrato della Piana. È la foglia che accompagna senza mai dominare, portando equilibrio nei mix più ricercati.

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie giovani e lisce
Ottimo per mix premium e insalate pronte
Alto contenuto di minerali e ferro

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Tatsoi

Var. niposinica

Disponibilità: tutto l’anno
Foglia rotonda, carnosa e lucida, con piacevoli note di senape.

Lattughino Verde

Lactuca sativa

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie verdi piccole e croccanti. Portano eleganza e freschezza nei mix gourmet.

Coriandolo

Coriandrum sativum

Disponibilità: Ottobre – Maggio
Foglie verdi, gusto fresco con note agrumate. Ampiamente usato in cucina etnica e internazionale.

Baby Krispita Rossa

Lactuca sativa var. crispita

Disponibilità: tutto l’anno
Crispita migliorata con una combinazione unica di tipo di foglia, resistenze e gusto.