Rosmarino

Il profumo del Mediterraneo

Arbusto che cresce sulle colline baciate dal sole. Resinoso e pungente, è tra le erbe più iconiche della cucina italiana.

Disponibilità: tutto l’anno
Aroma resinoso e intenso
Ideale per arrosti, oli e pani
Ricco di oli essenziali e polifenoli

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Prezzemolo Riccio

Petroselinum crispum var. crispum

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie ricce decorative, aroma delicato. Usato come guarnizione e in cucina.

Bull’s Blood

Subsp. vulgaris

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie lisce con venature rosso intenso; gusto dolce con nota terrosa.

Mizuna

Brassica rapa

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie frastagliate o a cucchiaio, gusto delicato con note di senape. Ideali per mix innovativi e salutistici.

Timo

Thymus spp.

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie piccole, gusto erbaceo e persistente. Molto usato in gastronomia.