Rosmarino

Il profumo del Mediterraneo

Arbusto che cresce sulle colline baciate dal sole. Resinoso e pungente, è tra le erbe più iconiche della cucina italiana.

Disponibilità: tutto l’anno
Aroma resinoso e intenso
Ideale per arrosti, oli e pani
Ricco di oli essenziali e polifenoli

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Coriandolo

Coriandrum sativum

Disponibilità: Ottobre – Maggio
Foglie verdi, gusto fresco con note agrumate. Ampiamente usato in cucina etnica e internazionale.

Alloro

Laurus nobilis

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie dal profumo intenso e balsamico. Usate in condimenti e industria alimentare.

Bull’s Blood

Subsp. vulgaris

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie lisce con venature rosso intenso; gusto dolce con nota terrosa.

Mizuna

Brassica rapa

Disponibilità: tutto l’anno
Foglie frastagliate o a cucchiaio, gusto delicato con note di senape. Ideali per mix innovativi e salutistici.